レッドカレー=「辛い汁」

こんにちは~!

先週は涼しい日が続き、今週は雨マークも出てきました。

こんな時は、元気の出るエスニックなタイ料理がオススメです!

 

辛いの大好き♡レッドカレー♪

レッドカレーをタイ語で言うと

「ゲーン ペッ」

ゲーンとは汁、ペッとは辛いの意味です。

【レッドカレー=辛い汁】になっちゃいますねw

辛そうですよね?

はい、辛いです((ヽ(๑╹◡╹๑)ノ))

レッドカレーラーメンが食べられるんですよ~!

レッドカレーの写真

レッドカレー

~タイ料理豆知識~

カレーと言いつつ、「汁」ものなのです。

ラコックアのグリーカレーと、

レッドカレーはスープカレー!直訳通りですね。

日本で「カレー」と言われている物は、

実際カレーのジャンルとは違います。

スープカレーだから、ストレート麺との相性抜群

 

ちなみにグリーンカレーを

タイ語で言うと

「ゲーンキヨワーン」

直訳すると・・・

「ゲーン=汁」

「キヨ=緑色」

「ワーン=甘い」

グリーカレー=甘くて緑の汁物ですね

ラコックアのグリーンカレー

は甘味を抑えているので、

お酒のつまみとしてご注文される方も多いです♪

グリーンカレー=スープカレー

甘くないグリーンカレー!

 

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